Corso aggiornamento SAB Abilitazione Commercio e Somministrazione Alimenti e Bevande

Autorizzato dalla Regione Marche con D.D.P.F. n. 1799 del 26/11/2019
CODICE SIFORM: 1017188 - Tipo: B/AI – Cod. Regionale: TE2.1.11

Il corso ha l’obiettivo di mantenere aggiornati, anche in relazione ad eventuali modifiche intervenute, gli operatori del commercio e della somministrazione di alimenti e bevande nelle materie attinenti alla loro attività. In particolare gli argomenti riguarderanno il riconoscimento merceologico e l’etichettatura degli alimenti, la manipolazione igienica e sicura degli alimenti, la gestione sicura del luogo di lavoro nonché le normative vigenti in materia.

Scarica il programma per informazioni dettagliate.  Termine iscrizioni: 07/02/2020 ore 12:00

SINTESI DEL PROGRAMMA DIDATTICO:

I moduli didattici che garantiscono la figura in uscita sono:

• Riconoscimento merceologico (1 ora)
• Etichettatura degli alimenti (1 ora)
• Manipolazione igienica e sicurezza degli alimenti (2 ore)
• Sicurezza nei luoghi di lavoro (4 ore)

DURATA E MODALITA’ DI SVOLGIMENTO:

Il corso avrà una durata complessiva di 8 ore.
La percentuale di assenza è pari al 10 % del monte ore corso; in caso di assenza superiore, il corso si considera interrotto e deve essere ripetuto.